Bánh giò – hương vị truyền thống trong lớp lá chuối giản dị Giữa muôn vàn món ăn hiện đại, cầu kỳ và đầy màu sắc, bánh giò vẫn lặng lẽ giữ cho mình một vị trí đặc biệt trong lòng người yêu ẩm thực Việt. Món bánh mềm mịn, thơm béo ấy không chỉ...
Bánh tiêu – chiếc bánh bình dị đậm đà hương vị phố xưa Trong bức tranh ẩm thực đường phố Việt Nam, bên cạnh những món chiên xào cầu kỳ hay món cuốn tinh tế, bánh tiêu luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người dân bởi sự mộc mạc, đơn sơ nhưng...
Hột vịt lộn – món ăn gây tranh cãi nhất của ẩm thực đường phố Việt Nam Không phải phở hay bánh mì, món ăn khiến thế giới “rúng động” mỗi lần nghe nhắc đến Việt Nam lại là… hột vịt lộn. Món trứng vịt có phôi con này vừa là đặc sản nức tiếng...
Bò bía – món cuốn đường phố gói trọn vị ngon ba miền Ẩm thực đường phố Việt Nam nổi tiếng bởi sự giản dị, gần gũi và khả năng kết hợp hài hòa giữa nhiều nguyên liệu để tạo nên món ăn vừa ngon miệng, vừa dễ mang đi. Trong số đó, bò bía...
Mì gõ – thanh âm đặc trưng của ẩm thực đường phố Sài Gòn Nếu Hà Nội có bánh cuốn nóng vỉa hè, Huế có bánh bèo gánh rong thì Sài Gòn lại nổi bật với món ăn đi vào ký ức của bao thế hệ – mì gõ. Không chỉ là món ăn no...
Súp cua – món ăn đường phố nóng hổi, đậm đà và bổ dưỡng Trên bản đồ ẩm thực đường phố Việt Nam, có những món ăn đơn giản nhưng lại mang giá trị dinh dưỡng cao và chinh phục được thực khách ở mọi lứa tuổi. Một trong số đó là món ăn mềm...
XÔI MẶN – HƯƠNG VỊ ĐẬM ĐÀ CỦA MÓN NGON BÌNH DÂN TRÊN PHỐ PHƯỜNG VIỆT NAM Trong thế giới phong phú của các món ăn đường phố Việt Nam, xôi mặn là một trong những biểu tượng ẩm thực đặc trưng nhất – mộc mạc, no lâu, giàu năng lượng và gắn liền với...
BÁNH CHUỐI CHIÊN – HỒI ỨC TUỔI THƠ TỪ GÓC PHỐ ĐẾN TRÁI TIM NGƯỜI VIỆT Trong bản đồ ẩm thực đường phố Việt Nam, bánh chuối chiên là món ăn vặt vừa mộc mạc, vừa thân quen, nhưng luôn khiến người ta nhớ mãi bởi vị ngọt của chuối, độ giòn rụm từ lớp...
BÁNH FLAN – TINH HOA NGỌT NGÀO CỦA ẨM THỰC ĐƯỜNG PHỐ VIỆT NAM Trong bức tranh phong phú của món ăn đường phố Việt Nam, món ăn này giữ một vị trí riêng biệt – không ồn ào như trà sữa, không giòn tan như khoai lang chiên, nhưng lại khiến bao thế hệ...
Khoai Lang Lắc – Món Ăn Đường Phố “Gây Nghiện” Với Giới Trẻ Việt Nam Trong bản đồ ẩm thực đường phố Việt Nam, khoai lang lắc là một trong những cái tên quen thuộc được đông đảo người trẻ yêu thích. Với màu sắc bắt mắt, lớp bột giòn rụm bên ngoài cùng vị...